MALAM yang dingin, Selasa 21 Juli 2020. Sesaat setelah saya mencium kening istriku yang akan tertidur itu, ia seketika berbisik: "Besok saya mau bikin kue klepon, tepung beras ketan putih di dapur tolong bawa ke tempat penggilingan besok, mau dihaluskan." Seketika saya bertanya, "Apa dibilang klepon?" Dia akhirnya memperlihatkan gambar dari hp sambil berkata, "inie." "Oh ini namanya onde onde, iya bikinkan besok, nah." Sekarang saya tahu, kalau kue onde onde yang saya maksud, di daerah Jawa disebut klepon. Klepon ini adalah kue tradisional Indonesia yang biasa kita temui di pasar atau warung dekat rumah. Camilan ini terbuat dari tepung beras ketan yang biasanya dibentuk seperti bola kecil kemudian diisi dengan gula merah. Terakhir direbus ke dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak itu kemudian digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat dan menghasilkan kue yang enak. Kue onde onde ini sering saya makan ketika ada acara. Seperti acara...
dapat membantu menerbitkan buku Anda, membuatkan Anda website dan toko online atau jika Anda butuh jasa editing silakan menghubunginya di WA 08114440319